蒜蓉粉丝烤茄子食材介绍

　　茄子2个，鸡蛋2个，粉丝1捆，蒜1头，烧烤酱适量，海鲜酱油适量，十三香麻辣鲜适量，盐适量，小米椒适量，

　　蒜蓉粉丝烤茄子的做法步骤

　　1、准备食材。

　　2、食用油把茄子整个刷一遍。

　　3、放放入东菱烤箱上下200，烤制15分钟，至茄子变软变色。

　　4、炒制蒜蓉酱，锅中热油放入三勺烧烤酱、两勺海鲜酱油、一勺十三香麻辣鲜、小米椒、盐适量，加入少许水翻炒。

　　5、这时茄子也烤好了，用刀切开茄子，筷子展开切肉，切记不要太用力把茄子切断。

　　6、铺上煮好的粉丝。

　　7、再铺上炒制好的蒜蓉酱。

　　8、二次进烤箱上下200，烤8分钟。

　　9、出锅后打一颗鸡蛋，三次进烤箱上下200，烤2~8分钟(依据自己喜欢鸡蛋的熟度而定)

　　10、一口气吃上一整条茄子，停不下来！