欧联网3月2日电，据欧联社综合报道，最新统计数据显示，英国各大超市每年所丢弃未售出的食物，能提供贫穷民众相当于近2亿顿餐，凸显出食物的浪费，并未被善加利用的严重性。

　　据独立报报道，调查发现，在英国超市中，高达28万吨未出售的食物，其中只有2.4万吨最后被送至需要的人手上。另外，慈善机构废弃物与资源行动计划(WRAP)指出，还有额外8万吨食物被直接丢弃。

　　从2019年至2020年的数据发现，25万多吨食物不是当作饲料，就是被直接搅碎再送至工厂制作生物燃气或肥料。从各家业者提出的数据发现，英伯瑞超市与冰岛超市捐出的食物占比分别仅有3.8%与1.7%，最高则是特易购13.7%。

　　对此，工党议员柴纳表示，这样被当作废弃物的食物是一种耻辱，因为数百万名儿童正挨饿，就因为政府把优先级搞错，才会对于问题后知后觉。

　　约瑟夫罗恩特里基金会代表霍金指出，英国每5个人就有1人生活在贫穷环境中，这种结果令人无法接受，我们社会必须做得更多，来避免民众遭遇这种困境。

　　据英国广播公司(BBC)报道，废弃物与资源行动计划指出，全英国制造的废弃食物量为950万吨，其中家庭占7成，如果没被吃掉，废弃食物最后就变成宠物食物、堆肥或被运至掩埋场，而且疫情与封城期间更让问题加重，因为批发商受到食物餐饮业关门而被影响。

　　英国减少食物浪费组织FareShare首席执行官包思维尔指出，当采购或包装出现错时就会出现食物废弃问题，在疫情之前，该组织每周供应90万顿餐给食物银行与游民中心等地方，封城后续产生的废弃食物量，让该组织供餐飙升至每周360万顿，但食物需求仍超出供应量。(京莺)